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ホーム > 商品分類でさがす > 特上塩引鮭 1本物 約4.5kg/新潟県村上市

特上塩引鮭 1本物 約4.5kg/新潟県村上市

特上塩引鮭 1本物 約4.5kg

天日塩で塩漬け後、塩抜きして干すから「味わいまろやか」。
※販売再開いたしました!

最盛期の脂ののった雄鮭のエラと内臓を取り除き、天日塩で約一週間塩漬けした後、
塩抜きをして日本海の寒風に1週間程度晒して乾燥・熟成させた村上独特の塩引鮭。

天日塩を使用することで、辛口に仕上げてもピリピリとした塩辛さが比較的なくなります。
さらに、たっぷりの水に入れて塩抜きすることで魚全体の塩加減が均等になり、
素材の持つ脂の旨みと程よく調和しまろやかな味わいに。
着色料や保存料を一切使用していない、自然のおいしさをぜひご堪能ください。

※焼いてお召し上がりください。
※商品の重さは、生の時の重さです。
※ご注文をいただいてから発送まで10日前後かかる場合がございます。
予めご了承ください。
※冷蔵便にてお届けいたします。
※賞味期限は発送日を含め8日間(要冷蔵)。
※1本物を切り身でご希望の場合は、「特上塩引鮭 1本物 加工料」という商品も一緒に購入してください⇒ 「特上塩引鮭 1本物 加工料」の商品ページへ

NEW オススメ 限定品
商品名 特上塩引鮭 1本物 約4.5kg/新潟県村上市
商品コード 12708
価格 11,178 円(税込)
発送日目安 2週間以降
配送タイプ 冷蔵配送
発送元 又上
ポイント 103 pt
※販売価格は、税込・送料別です。
送料一覧についてはこちらく'
まとめて2個(1個口)まで上記送料で配送可能



のし対応 包装紙なし・内のしのみ可能
ご指定方法など詳細は「送料・配送について」



商品内容 特上塩引鮭 1本物 約4.5kg
地域 新潟県村上市
製造元 又上 (詳細)
原材料名 鮭(北海道産)・食塩(天日塩)
賞味期限 発送日を含め8日(冷蔵)

個数
在庫  有り
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