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ホーム > 商品分類でさがす > 【期間限定商品】鴨じぶすきセット 2人前/石川県加賀市

【期間限定商品】鴨じぶすきセット 2人前/石川県加賀市

鴨じぶすきセット2人前

コンロと鍋を用意するだけで、「天然鴨(国産)」の滋味深い味わいをお楽しみ頂けます。
※今シーズンの受付を開始いたしました!

江戸時代から鴨猟がさかんに行われていたこの地域には、伝統的な鴨料理が受け継がれています。
とくに、小麦粉をまぶした鴨肉を、すき焼きのように鍋でいただく「鴨じぶすき」は、加賀市大聖寺地区ならではの独特な郷土料理です。

野趣あふれる天然鴨肉をはじめ、鴨の胸の骨をミンチにした歯ごたえのよいつみれ、地物の野菜ときのこ、
鴨の背骨と昆布を炊いて作られた鴨じぶすきのおだしに小麦粉、わさび。
これら全てが特製保冷ケースによる詰め合わせでのお届けとなります。
コンロと鍋だけご用意いただければ、ご家庭ですぐに伝統の鴨じぶすきがお楽しみいただけます。

<<鴨じぶすきの食べ方>>
①鴨じぶすきのおだしをうすめずに、そのまま浅い鍋にいれて火にかけます。
②野菜ときのこ、つみれを鍋に入れます。
③鴨肉は、鍋に入れる前に小麦粉にまぶして肉の旨みを閉じ込めます。
④鍋で煮た鴨肉は、浮いてきたときが食べごろ。取り皿にだし汁、野菜、鴨肉をよそい、
わさびを溶いてお召し上がりください。

※賞味期限は出荷日を含め5日(要冷蔵)ですが、できるだけ早めにお召し上がりください。
※こちらは【期間限定】商品です。(3月下旬まで)
4人前(鴨肉360g)もございます。

オススメ 限定品
商品名 【期間限定商品】鴨じぶすきセット 2人前/石川県加賀市
商品コード 11301
価格 9,720 円(税込)
発送日目安 1週間以降
配送タイプ 冷蔵配送
発送元 料亭山ぎし
ポイント 90 pt
※販売価格は、税込・送料別です。
送料一覧についてはこちらく'
まとめて1個(1個口)まで上記送料で配送可能



のし対応 無料で対応可能
ご指定方法など詳細は「送料・配送について」



商品内容 鴨じぶすきセット 2人前
地域 石川県加賀市
製造元 料亭山ぎし (詳細)
原材料名 セット内容
(天然鴨肉(国産)180g、鴨つくね4個、白菜1束、
ねぎ1束、三つ葉1束、春菊1束、しめじ茸1束、
えのき茸1束、糸こんにゃく1本、わさび1パック、
小麦粉1袋、鴨出汁1リットル入り×2本)
賞味期限 出荷日を含め5日(要冷蔵)

個数
在庫  有り
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この商品に対するお客様の声

  • ★★★★★  おいしかったので、娘や息子にも・・・

    レビュアー:SU

    家内が加賀市大聖寺出身で、昔「鴨じぶすき」を食べておいしかった記憶があるといって、
    ネットで検索してこちらのを見つけてきました。実際に注文し、食べてみてとてもおいしかったので、
    早速東京にいる娘に送りたくて再度注文しました。そして今回は息子あての注文です!!

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