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【期間限定商品】鴨じぶすきセット 4人前/石川県加賀市

鴨じぶすきセット4人前

コンロと鍋を用意するだけで、「天然鴨(国産)」の滋味深い味わいをお楽しみ頂けます。
※今シーズンの販売は終了しました。
来シーズンは11月頃の販売再開(予定)となります。

江戸時代から鴨猟がさかんに行われていたこの地域には、伝統的な鴨料理が受け継がれています。
とくに、小麦粉をまぶした鴨肉を、すき焼きのように鍋でいただく「鴨じぶすき」は、加賀市大聖寺地区ならではの独特な郷土料理です。

野趣あふれる天然鴨肉をはじめ、鴨の胸の骨をミンチにした歯ごたえのよいつみれ、地物の野菜ときのこ、
鴨の背骨と昆布を炊いて作られた鴨じぶすきのおだしに小麦粉、わさび。
これら全てが特製保冷ケースによる詰め合わせでのお届けとなります。
コンロと鍋だけご用意いただければ、ご家庭ですぐに伝統の鴨じぶすきがお楽しみいただけます。

<<鴨じぶすきの食べ方>>
①鴨じぶすきのおだしをうすめずに、そのまま浅い鍋にいれて火にかけます。
②野菜ときのこ、つみれを鍋に入れます。
③鴨肉は、鍋に入れる前に小麦粉にまぶして肉の旨みを閉じ込めます。
④鍋で煮た鴨肉は、浮いてきたときが食べごろ。取り皿にだし汁、野菜、鴨肉をよそい、
わさびを溶いてお召し上がりください。

※賞味期限は出荷日を含め5日(要冷蔵)ですが、できるだけ早めにお召し上がりください。
※こちらは【期間限定】商品です。(3月下旬まで)
2人前(鴨肉180g)もございます。

オススメ 限定品
商品名 【期間限定商品】鴨じぶすきセット 4人前/石川県加賀市
商品コード 113002
価格 16,200 円(税込)
発送日目安 3~4日後
配送タイプ 冷蔵配送
発送元 料亭山ぎし
ポイント 150 pt
※販売価格は、税込・送料別です。
税込送料¥820 北海道・沖縄を除く

こちらの商品はクール便(冷蔵)指定となります。
発送先が北海道・沖縄の場合は、上記送料に別途追加料金が発生します。
(追加料金:北海道+670円、沖縄+870円)
まとめて3個(1個口)まで上記送料で配送可能
※ただし2個以上は、通常の発泡スチロール箱での同梱発送となります。



のし対応 無料で対応可能
ご指定方法など詳細は「送料・配送について」



商品内容 鴨じぶすきセット 4人前
地域 石川県加賀市
製造元 料亭山ぎし (詳細)
原材料名 セット内容
(天然鴨肉(国産)180g×2皿、鴨つくね8個、白菜1束、
ねぎ1束、三つ葉1束、春菊1束、しめじ茸1束、
えのき茸1束、糸こんにゃく1本、わさび1パック、
小麦粉1袋、鴨出汁1リットル入り×2本)
賞味期限 出荷日を含め5日(要冷蔵)

申し訳ございませんが、ただいま品切れ中です。

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