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最盛期の脂ののった雄鮭のエラと内臓を取り除き、天日塩で約一週間塩漬けした後、
塩抜きをして日本海の寒風に1週間程度晒して乾燥・熟成させた村上独特の塩引鮭。
老舗「又上(またじょう)」から、使いやすい切身を真空パックでお届けします。
塩抜きをしてあるので魚全体の塩加減が均等になり、素材の持つ脂の旨みと程よく調和しまろやかな味わいに。
着色料や保存料を一切使用していない、自然のおいしさをぜひご堪能ください。
※焼いてお召し上がりください。
※賞味期限は発送日より15日(要冷蔵)。開封後は早めにお召し上がりください。
商品名 | 特上塩引鮭 切身 3切(箱なし)/新潟県村上市 ※ |
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商品コード | 12701 |
価格 | 1,880 円(税込) |
発送日目安 | 1週間以降 |
配送タイプ | 冷蔵配送 |
発送元 | 又上 |
ポイント | 17 pt |
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特上塩引鮭 切身 3切(箱なし) |
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新潟県村上市 |
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又上 (詳細) |
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鮭(北海道産)・食塩(天日塩) |
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出荷日から15日(冷蔵) |