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素材の旨さを引き立てる万能調味料として、今やすっかり定着した'塩こうじ'ですが、
古くから発酵食文化が花開き、'発酵半島'ともいわれている石川・能登半島に、
地元で評判の'塩こうじ'があります。
その塩こうじをお届けするのは、明治年間の創業以来、発酵ひとすじの高澤醸造。
能登半島の西側の付け根、羽咋市にある糀屋さんです。
人気の塩こうじは、石川県産のコシヒカリを使った米糀、多くのミネラルがバランスよく含まれる
能登海洋深層水、
そして粗塩を原材料につくられています。
糀のプロ、糀屋さんが本気で仕上げた塩こうじ。
漬物はもちろん、サラダのドレッシングに、肉や魚を使う様々な料理の下ごしらえに、ぜひご利用ください。
※賞味期限は出荷日を含め約180日(要冷蔵:1~10℃以下)
※こちらの商品は、塩こうじ200g(プラケース詰)6個で1セットのご提供となります。
※まとめ買いなら12個入・24個入のセット商品がお得です。⇒お得なセット商品はこちら
商品名 | 塩こうじ(能登海洋深層水使用)200g×6個入/石川県羽咋市 ※ |
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商品コード | 11404 |
価格 | 3,240 円(税込) |
発送日目安 | 3~4日後 |
配送タイプ | 冷蔵配送 |
発送元 | 高澤醸造 |
ポイント | 30 pt |
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塩こうじ(能登海洋深層水使用) 200g(プラケース詰)×6個入 |
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石川県羽咋市 |
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高澤醸造(詳細) |
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米糀(石川県産コシヒカリ)、能登海洋深層水、塩、酒精 |
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出荷日を含め約180日(要冷蔵:1~10℃以下) |