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良質な福井県産の梅を1ヶ月から1ヶ月半の間砂糖漬けにして、出来た果汁と実を別々の壺に分けて
土蔵で3~4年じっくりと熟成。熟成した梅の実は、1つ1つ丁寧にタネを取り除き、
紫蘇・刻み生姜・砂糖を加えゆっくり練り上げると、優しく上品な味わいの甘露梅肉の誕生となります。
昭和22年(1947)に天皇陛下に献上し、昭和43年(1968)には皇太子殿下が御買上げになられたという
誉れ高きこの逸品。きわめてリーズナブルな価格ながら、添加物は一切使用しておらず、
安心してお召し上がりいただける商品です。
甘味・酸味・辛味のバランスが絶妙で、温かいご飯やお粥のほか
パンやサラダ、豆腐、納豆に合わせるなど
さまざまな料理との相性の良さが際立ちます(夏は梅きゅうもオススメ!)。
そのままでもおいしい高野由平商店の「甘露梅肉」。きっとご満足いただける味です。
※こちらの商品は複数ご注文の場合、環境に配慮して再利用の段ボールを輸送箱として使用いたします。
あらかじめご了承くださいませ。
※誠に申し訳ございませんが、出来る限り多くのお客様にお届けできるよう
商品のバリエーションは1種に限定させていただいたうえで、当面は個数制限を設けさせていただきます。
(おひとり様6個まで)
※ご予約商品のため、お届け日のご指定はできませんのであらかじめご了承くださいませ。
(ご予約商品のお届け目安:1週間~最大2か月程度かかります)
※数量限定販売のため、商品が予定数に達した時点で、ご注文受付を一時停止させていただきます。
※当商品は、ご注文完了時点で商品確保および在庫が変動する形となっております。
そのため、お手続き途中で在庫切れとなる場合もございますのであらかじめご了承くださいませ。
皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
商品名 | ≪予約販売≫甘露梅肉(カップ詰) 160g【ねり梅】 / 福井県南越前町 ※ |
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商品コード | 11005 |
価格 | 500 円(税込) |
配送タイプ | 通常配送 |
発送元 | 高野由平商店 |
ポイント | 4 pt |
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甘露梅肉(カップ詰) 160g |
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福井県南越前町 |
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高野由平商店(詳細) |
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梅、砂糖、紫蘇、生姜、塩、もち米(国産) |
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出荷日から約1年 |
★★★★★ 食卓での定番
レビュアー:栃木県 宝積寺 RN
高野様ご夫妻のお気持ちが直接伝わって、あたたかい気持ちでいただいています。
食卓での定番になり、どんな料理にも合います!
友人にも差し上げて、喜んでもらいました。今後とも宜しくお願いします。
★★★★★ これぞ巧!人と味
レビュアー:ママさん
昨日届きました。大雪による影響で大幅に遅延しての受け取りでした。でも、感動しました!一人一人に丁寧に手書きされたのでしょう…とっても素敵なお手紙つきでした。全国的に知名度もあり販売待ち・即完売の品物なのに、奢ることない生産者としてのお姿とお人柄を垣間見た思いで「巧」にふさわしいと感じ入りました。このお人柄にこの味あり!!です。ありがとうございました。
★★★★★ 白いご飯が一番おいしい
レビュアー:レイユイ
昨日甘露梅肉が無事届きました。ご丁寧に何度も連絡をいただいたおかげでかえって待つ楽しみも増えました。
早速家族で頂きました。やはり白いご飯が一番おいしいですね。帰省する時にお土産にする予定です。
これなら高齢の両親も喜ぶと思います。追加をしたいところですが、
もう少し落ち着いたころにまた注文させていただきます。ありがとうございました。
★★★★★ 家族全員大満足っ!!!!
レビュアー:かおりこ。
カナダ人留学生に持ち帰られる日本の食べ物を…と悩んでいた時、偶然TVで目にし「甘露煮なら外国人でもOKかも!?」と思い注文しました。
一昨日甘露梅肉が届き、早速頂いております。絶妙な酸味と甘さの中にピリッとくる生姜。ジャムのような食感でいて濃厚な味わい。新米ご飯にのせて食べるだけで食欲をそそります。梅肉おかゆは飲み過ぎた翌日やダイエットに最適!湯豆腐や山芋たんざくにトッピングすると焼酎のお湯割りがとまらない(笑)家族全員大満足っ!!!!
留学生も「delicious!!」と喜んでました(*^^*)バニラアイスのせ(生姜は除く)は不思議な和風スィーツに。外国人ならではのアイデアですね!すっぱい梅干が苦手な私でもあれこれ楽しんで美味しく食べています♪
次は、両親の為にお取り寄せします。
全国から注文が殺到し大変お忙しいことと存じますが頑張って下さい。大変美味しい物をありがとうございました。
★★★★ 好評でした
レビュアー:カナさん
お裾分けしたどの方にも好評でした。
★★★★★ 知人の勧めで
レビュアー:K.T
ハモ料理のときに、知人の勧めで初めて購入しましたが、
やはり、とても美味しかったです。秀逸です。ごはんを食べ過ぎることになりそうです。
★★★★ 我が家の梅肉料理の感想
レビュアー:H.Sさん(55才)
大葉と一緒に甘露梅肉を挟み込んだ「チキンかつ」おいしかったです。
★★★★ 差し上げたご近所の方も、評判上々です。
レビュアー:S.Y
いつも、美味しくいただいています。
お豆腐とか茹でた野菜など何にでもつけています。
差し上げたご近所の方も、評判上々です。
★★★★ おいしくいただきましたー
レビュアー:すー
梅干大好きな私にとって“甘露”な梅肉はどんなものかな?と思い、価格の安さもあって購入してみました。
いろんな食べ方を試してみましたが、結局「そのままいただく」のが、個人的には一番おいしかったです。
お酒の肴として、また小腹が空いたときにも大活躍でした(笑)
別の食材とのコラボでは「冷奴」が良かったですね。
ほのかな甘みの中にも“ピリッと利いた”刻み生姜が薬味としての甘露梅肉のポイントなのかなと思います。
またぜひ試してみたい一品ですね。
★★★★★ リピ買いしたいです
レビュアー:A
おいしかったので、また食べたいし、お中元にも使いたいです。
わが家では、「焼酎に入れる」「おかゆに入れる」「ごはんとか食べながら胃がもたれてきたら、
甘露梅肉食べて、またごはん食べ始める」という食べ方で、あっという間になくなってしまいました。
★★★★★ 使えます!
レビュアー:食いしんぼう♪
ささっと、気の利いた一品ができるので、働く主婦には力強い味方になりそうです!
直接口にするのと、料理に使うのでは、また印象がかわるので二度おいしい梅肉だと思いました。
また、色々使い方を研究したいと思います。