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富山の定番商品といえば「はべん」の名前で親しまれてきた「かまぼこ」です。
日本海で水揚げされた新鮮な魚を自社で加工し、原材料として使用。魚の旨みを最大限に活かすため、
化学調味料は一切使わず、自然な薄味に仕上げたかまぼこは、組み合わせた食材の旨みをさらに引き立たせます。
かまぼこ製造のカギとなる大事な「練る」の工程では、石臼を使い、原材料を練っています。
上品な歯ごたえ、口当たりの滑らかさ、風味や旨味を出すために、職人が季節や時候での微妙なさじ加減で丹念に練り上げます。
かまぼこに入れるのは、富山らしい素材、「昆布」「白えび」「さくらます」。
桜のチップで軽めにスモークし、かまぼこと合わせた食材をうまく引き立てています。
3種の個性的なsmokedはべんをお楽しみください。
商品名 | Smoked はべん×2袋 ※ |
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商品コード | 13607 |
価格 | 1,771 円(税込) |
発送日目安 | 2週間以降 |
配送タイプ | 冷蔵配送 |
発送元 | HARRY CRANES |
ポイント | 16 pt |
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白えびチーズ・昆布巻・さくらます(各45g)×2袋 |
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富山県高岡市 |
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HARRY CRANES(詳細) |
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魚肉(たら・ぐち・飛魚)、昆布[昆布巻]、サクラマス[さくらます]、チーズ[白えびチーズ]、白えび[白えびチーズ]、でん粉、本みりん、食塩、清酒、砂糖、魚介エキス、昆布エキス |
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出荷日を含め45日 |